Brasa de carbón,
copa de autor.
Parrilla de carbón y barra de coctelería de autor. Cena y copas en una misma casa — donde el plato y la copa pesan lo mismo.
Dos pasiones, una casa
La parrilla y la barra pesan lo mismo. Ningún plato sin su copa.
En Txalada cocinamos sobre brasa y construimos cocteles uno a uno. No tenemos carta cerrada de copas: tú nos cuentas cómo te apetece beber, nosotros lo hacemos realidad.
Carta
Brasa de carbón, raciones para compartir y coctelería de autor.
Carbón vegetal, marcado al punto.
Pintxos morunos
Especiado, marinado 24h
Solomillo con foie
Foie a la plancha
Chorizo criollo
Argentino, ahumado
Vieiras
A la concha, mantequilla de algas
Brocheta de pulpo
Pimentón de la Vera
Atún tataki con wakame
Sésamo y soja
Brocheta de champis
Ajo y perejil
Tu celebración, a fuego lento.
Reservas para grupos, pre-bodas, cumpleaños y eventos privados con catering completo, barra de cocteles de autor y carta a medida. Privatizamos sala o reservamos rincones de la barra según el plan.
Mesa, barra o terraza. Sin coste, confirmación rápida.
Cena íntima, brindis y barra de autor para los más cercanos.
Brasa, raciones para compartir y coctelería personalizada.
Catering, bartending y privatización total o parcial.